Dans la compote ce qu’il y a de bien c’est que c’est simple, il n’y a pas beaucoup d’ingrédient et s’il en manque un, on peut le remplacer ou le zapper complètement (sauf les pommes… puisque c’est une compote de pomme !!!)
Pour 4 personnes :
- 6 pommes
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1/4 de jus de citron vert
Pelez et coupez les pommes en petits morceaux.
Les placer dans une casserole avec un tout petit peu d’eau (2 cuillère à soupe environ, pas plus !), et le sucre vanillé, le sucre en poudre et le jus de citron.
Couvrir la casserole et laissez mijoter à feu doux, 5 minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
Mixez le tout.
Présentez dans des ramequins ou gardez-en au congélateur dans des barquettes individuelles.
Photos de ma compote de pomme :
